- Jazyk:
- cz
- Počet strán:
- 160
- Farba:
- 1792360800
- :
- 1994713200
- Kód:
- 9788028417406
- Vydavateľstvo:
- Esence
Stará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty
Stiahnite si ukážky:
Popisné štítky:
Popis produktu:
Královský vývar, polešňoky, karbonát, litický knedlík nebo zárazové těsto… Tahle kniha ale není jen sbírka receptů ukazující svébytnost a unikátnost české kuchyně. Je to také paměť řemesla a skrze příběhy členů Staré gardy, vysloužilých kuchařů, provozních, cukrářů a cukrářek, které neopustila vášeň a elán ani po skončení kariéry v profesionální kuchyni, vypráví historii české poválečné gastronomie a ukazuje, čím může tradice inspirovat dnešní podobu naší kuchyně.
Stiahnite si ukážky.
E-kniha je dostupná v nasledovných formátoch:
- Jazyk:
- cz
- Počet strán:
- 160
- Farba:
- 1792360800
- :
- 1994713200
- Kód:
- 9788028417406
- Vydavateľstvo:
- Esence
